재료(4인분)국수 400g, 동치미 국물 6컵, 동치미 무 1/2개, 쇠고기 100g, 오이 1개, 달걀 2개, 참기름 약간, 붉은고추 1개, 소금 ,깨소금 약간씩 조리법1. 쇠고기는 끓는 물에 넣고 무르게 푹 삶는다.2. 동치미
재료(4인분)국수 400g, 어묵 100g, 유부 4장, 표고버섯 2개, 죽순 1개, 파 1뿌리, 달걀 4개, 시금치 150g, 가다랭이포 20g, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 소금 적당량 조리법1. 어묵과 유부는 큼직하게
재료(4인분)국수 400g, 해삼 2마리, 새우 100g, 표고버섯 4개, 죽순1개, 당근 1/2개, 배추 5잎, 파 1뿌리, 달걀 2개, 녹말가루 2큰술, 식용유 2큰술, 참기름 1작은술, 청주 1큰술, 진간장 4큰술, 소금 약간, 육수
재료(4인분)국수 400g, 돼지고기 100g, 당근 1/2개, 표고버섯 2개, 양파 1개, 부추 50g, 숙주나물 50g, 오징어 1마리, 홍합, 조갯살 100g씩, 파 1/2뿌리, 마늘 3쪽, 육수 4컵, 고춧가루 3큰술, 참기름, 소금, 후춧가루,
This dish consists of naengmyeon (cold buckwheat noodles) mixed with a spicy red chili powder and topped with hongeohoemuchim (sliced and seasoned raw skate) and vegetables, among others. The chewy
This dish consists of spicy buckwheat noodles topped with sliced dried pollack, sauce, and garnishes. The tender and tasty dried pollack matches well with the characteristic savory flavor of buckwheat
Kalguksu is a noodle soup made by slicing thinly rolled flour dough into thin noodles and boiling them in broth. Kalgukgu with seafood is made by boiling thin noodles with
This dish is sujebi (soft pieces of flour dough hand-pulled and dropped in boiling stock) boiled with baby clams and vegetables and served in an earthen jar, which helps keep
