This is cleaned, scored, and salted saury cooked on a grill or roasted in an oiled pan. Saury is affordable yet nutritious and tasty, making it a popular dish both at home and restaurants.
将处理好的秋刀鱼打上花刀，撒上盐，放在烤架上或烧热倒油的平底锅里烤熟即可。秋刀鱼虽然廉价，但是味道鲜美，又富含各种营养成分，在一般家庭和餐厅都很常见。
秋刀魚清理乾淨後劃幾個刀口，然後撒上鹽，用箅子烤或用放油的鍋煎熟。秋刀魚價格低廉，但非常美味，是家庭或餐廳裡最常見的食材。
サンマに塩をふり、焼き網や食用油をひいたフライパンで焼いたもの。サンマは手頃で味も良く、栄養もあることから一般家庭の食卓や食堂によく並ぶ。
